Cuptor brutarie ciclotermic cu 4 camere, 56 kg/h
Specificatii: | Constructie Inox |
---|---|
Suprafata coacere: | 5,6 mp |
Dimensiuni: | 1370 x 2980 x 2150 mm |
Dimensiuni camera: | 2000 x 720 mm |
Capacitate productie: | 56 kg/h |
Greutate: | 2250 KG |
Putere: | 46.5 kW |
Cuptorul de brutarie ciclotermic asigura rezultate excelente, similare cu cele obtinute in cuptoarele mari de brutarie cu vatra si permite coacerea unei mari varietati de produse. Acest cuptor este apreciat atat in brutarii, patiserii, hoteluri sau firme de catering.
Produse similare
Camera dospire 940 x 4000 x 2250 mm, 1 carucior
Camera de dospire asigura microclimatul ideal pentru procesul de dospire fiind prevazuta cu dispozitiv automat de racire si grup pentru
Divizor si formator semiautomat aluat 15 diviziuni rotunde
Divizorul de aluat poate produce mai multe piese pe ora. Grupul de taiere din otel inox este usor de demontat,
Divizor aluat volumetric, piston 120 mm
Utilajul este ideal pentru divizarea volumetrica precisa a aluatului garantand productivitatea ridicata in unitatile de panificatie si patiserie.
Malaxor panificatie programabil cu spirala si cuva fixa, 160 kg
Malaxoarele sunt caracterizate prin rezistenta si timp redus de omogenizare datorate vitezei mari de rotatie a spiralei ce permite malaxarea